האשמים
יולי 2017
בעקבות התבטאות הרופא הווטרינר הראשי, הממונה על פיקוח מוצרים מן החי, נכתבה התגובה הבאה:
כשנמנעו מלהחתים את ביצי היבוא, כנדרש בחוק - כולם שתקו
כאשר לאחר תביעה ייצוגית מחתימים את ביצי היבוא בארץ ולא בארץ המקור כנדרש בחוק - כולם שותקים
כשפיתחו מערכת מיחשוב המרכזת נתונים ממשלתיים על שרתי מועצת הלול - כולם שותקים
כשמחייבים רופאים וטרינרים לחתום על תעודות בריאות שאינן נמצאות בהתאמה מלאה לתקנות - כולם שותקים
כשחוק האריזה הסגורה לביצי מאכל לא מיושם ונאכף - כולם שותקים
כאשר נאמר שאפשר למכור עופות נגועים בסלמונלה וקמפילובקטר ושהאחריות היא על הצרכן, שיבשל היטב את העוף - כולם שתקו
כאשר דיברו על סלמונלה בביצי מאכל וחזרו על טיעון הבישול - כולם שתקו
כאשר רווחת העופות והבקר אינה מפוקחת כראוי במשחטות ובתי המטבחיים - כולם שותקים
כאשר נתוני שאריות עוותו במטרה להציג תמונה ורודה - כולם שתקו
כאשר שאריות קלופידול בביצי מאכל, נמשכו לאורך שנים, עד שהגיעה פנינה אורן ופתרה את הבעיה באלגנטיות מקצועית וניהולית - כולם שתקו
כאשר עקיבות ביצי מאכל לא מתקיימת והתקנות הצפויות אינן עם הפנים לציבור אלא לעבר אינטרסים של מועצת הלול - כולם שותקים
והרשימה ארוכה ויש אשם אחד!
א נ ח נ ו !
נתי אלקין
